Vaši možgani bodo cenili, da se na tak način hranite

Največja povezava med našim telesom in hrano ni v prebavnem sistemu, ampak v možganih. Vpliv naše prehrane neposredno vpliva na njega. Po eni strani je odgovoren za lakoto, sitost in željo po jedi, po drugi pa dobiva energijo iz hrane..

Da bi možgani optimalno delovali, ga je treba pravilno nahraniti. Torej, odvisno od tega, kaj zaužijemo, bo potekalo vrsto presnovnih procesov, ki bodo te hranilne snovi spremenili v gorivo, ki ga potrebuje naš um..

Kje možgani dobijo svojo energijo?

Možgani ne počivajo. Nenehno je aktiven in deluje, tudi če se tega ne zavedamo. Zato je pomembna prehrana, ker Edini način za energijo naših možganov je, da zaužijete različne in različne vrste hrane.

Med njimi so ogljikovi hidrati prehranska sorta, ki jim omogoča učinkovitejše izvajanje dejavnosti. In med vrstami ogljikovih hidratov, sladkor ali saharoza je porok za optimalno delovanje možganov.

Sladkor je topen v vodi in telo ga lahko prebavi. Kemično je disaharid, ki ga tvorita dve molekuli: ena glukoza in ena fruktoza. Zato se oba običajno obravnavata kot dve glavni vrsti sladkorja.

Vendar pa, glukoza in fruktoza imata antagonistične učinke v naših možganih. Medtem ko prvi aktivira signal sitosti; Fruktoza opravlja nasprotno nalogo, to je aktiviranje možganskih poti, ki povečujejo naše zanimanje za hrano. Ena umirja in druga spodbuja željo po nadaljevanju goblanja. Radoveden, kajne??

Glukoza je najljubša hrana možganov

Toda med obema vrstama sladkorja, telo je najljubše: glukoza. Je "želeni meni" celic našega telesa in glavni možganski vir energije. Ta sladkor je bistven.

Dejstvo je, da kljub dejstvu, da je masa tega organa le 2% celotnega telesa, potrebuje skoraj petino celotne glukoze, ki kroži v kapilarah. Tudi,, zahtevajo količino krvi 10-krat večjo kot mišično tkivo. Ker za razliko od mišic in drugih organov možgani ne morejo shranjevati glukoze za kasnejšo uporabo.

Poleg tega ima hendikep, da njegove celice niso sposobne preoblikovati maščob ali beljakovin v glukozo, tako da lahko uporabite le tisto, ki prihaja iz zunanjega in dnevnega vnosa sladkorja kaj počnemo vsak dan.

Mogoče se zdaj bolj zavedamo, da je prehrana odločitev, ki vpliva na nas, ne pa tudi na dobro prebavo. Nekatera živila z visoko vsebnostjo glukoze so zelenjava (korenje, pesa), mlečni izdelki, žita (koruza, pšenični zdrob, rjavi riž) ali bel kruh..

Presežek ali napaka je škodljiva

Toda bodite previdni! Da ta monosaharid omogoča pravilno delovanje možganov to ne pomeni, da se moramo nabrati s pecivom, predelano hrano ali sladkarijami. Ne pozabite, da je sladkor naravno prisoten v obrokih, ki jih dnevno zaužijemo, in ta količina je dovolj.

Previsoka ali prenizka raven glukoze ovira normalno delovanje telesa. Če je vaša koncentracija v krvi nizka, kot v preveč omejevalnih dietah, lahko oslabi naš spomin, koncentracijo ali učenje. Če je pretirana, se lahko pojavijo kronične bolezni, kot je epilepsija.

Druga živila, ki dajejo prednost možganom

Škrob je druga vrsta kompleksnih ogljikovih hidratov, ki jih tvorijo molekule glukoze in je zelo koristen za dobro delovanje možganov. Zato je bistveno, da v naši prehrani najdemo tudi živila, kot je npr krompir, riž ali testenine.

Beljakovine so bistvene za proizvodnjo nevrotransmiterjev (odgovoren za zagotavljanje pretoka informacij med možgani in ostalim telesom). Na primer, tiste, ki vsebujejo modro ribo (tuna, sardine ali losos), meso ali jajca.

Orehi so naklonjeni prekrvavitvi krvi in ​​prihodu kisika v vse dele telesa. Poleg tega orehi, mandlji ali rozine opravljajo antioksidativno in protivnetno funkcijo zaradi visoke vsebnosti omega 3 maščobnih kislin ter vitaminov in mineralov..

Kako se hrana preoblikuje v energijo za možgane?

Ko jemo, encimi, ki jih najdemo v našem prebavnem sistemu, so odgovorni za razgradnjo hrane v različne dele. Ogljikovi hidrati se razdelijo na preproste sladkorje, beljakovine pa na aminokisline in maščobe v maščobne kisline.

Te spojine potujejo skozi krvni obtok do različnih celic, ki sestavljajo človeško telo. Nekateri, kot so glukoza, gredo neposredno v krvne žile v možganih. Drugi, kot so maščobne kisline, so strukturni elementi celičnih membran.

Navade, ki ovirajo delovanje možganov

Brez zajtrka se zagotovi zmanjšanje prehranskega prispevka možganom in poslabša njegovo delovanje od zgodnjega zjutraj. Na enak način, uživanje premalo ali preveč sladkorjev naenkrat vpliva na vaš potencial.

Pomanjkanje telesne vadbe, spanja, kajenja ali uživanja alkohola in drugih snovi lahko celo spremeni strukturo možganov zaradi resnih učinkov na centralni živčni sistem.. Pomanjkanje prijateljstev, nasilne reakcije in stres zmanjšujejo tudi umske sposobnosti.

Ne postanete bolj ali manj pripravljeni glede na vašo prehrano, vendar vpliva na učinkovitost in učinkovitost miselnih procesov, ki jih izvajamo vsakodnevno. Že vidimo, da je glukoza osnova, vendar je najboljši način, da zagotovimo, da so naši možgani popolnoma nahranjeni, zdravo in uravnoteženo prehrano..

Morda z uvedbo majhnih sprememb v prehrani dobimo presenetljive rezultate v običajnih nalogah, kot so izračun, sklepanje ali spomin. Zakaj ne poskusite?

Magnezij: zaveznik naših možganov in psihološko dobro počutje Magnezij je tisto bistveno hranilo, ki ga v našem trenutnem življenjskem slogu pogosto ni. Ta makromineral deluje kot odličen protektor.