Obsedenost z zdravo hrano

"Ali vas vaš način prehranjevanja izolira od drugih?",

"Ali se počutiš krivega, ko ješ nekaj, kar ni dovoljeno s tvojimi prehranskimi prepričanji?",

"Ali vas bolj skrbi kakovost hrane, kot pa užitek, ko jo jedo?"

Če ste odgovorili pritrdilno na vsaj eno od zgornjih vprašanj, lahko razmislite kandidata za odvisnost od zdrave hrane; novo prehranjevalno motnjo, ki se rodi v sodobni ekološki kulturi. Ta koncept je znan kotOrtoreksija".

Ortoreksija: analiziranje motnje

Ta nered, ki je vse bolj očiten v zahodnih družbah (v zadnjem času zaskrbljen zaradi porabe slabo predelane hrane, primer tega je tako imenovana Paleodieta), je imenoval ameriški zdravnik Steven Bratman.

Bratman, ki je trpel zaradi te motnje, opisuje vrsto obsedenosti z uživanjem hrane, ki jo prizadeta oseba šteje za zdravo (organska, zelenjavna, brez konzervansov, brez maščob, brez mesa ali samo sadja), ali z uživanjem samo živil z obliko pripravka. betona (samo surova živila, samo na pari ali na žaru itd.), ki zavrača vse tiste, ki jih ni mogoče vključiti v te kategorije. V tej motnji so spodbujevalni dejavniki obsedenost z dietami, kultom telesa in strahom pred hrano, ki jo zdravimo z umetnimi izdelki.

Vedno več ljudi je zaskrbljenih zaradi uživanja zdrave hrane brez kemikalij in na prvi pogled se zdi primerno vedenje, ki bo koristno za zdravnika. Vendar pa lahko postane resen problem in ima resne posledice za kakovost življenja in zdravja. Ko se to normalno obnašanje zgodi kot obsedenost, lahko govorimo o ortoreksiji.

Želja ortoreksičnih ljudi, da s prehrano dosežejo fizično lepoto, neizogibno opozarja na druge motnje prehranjevalnega vedenja, kot so anoreksija in bulimija. Razlika med anoreksijo in ortoreksijo je v tem, da se prva nanaša na količino zaužite hrane in se nanaša na \ t kakovosti živil.

Na koga vpliva ortoreksija??

Vsakdo lahko razvije to patološko nagnjenje, to so skupine ljudi, ki so najbolj nagnjeni k ortoreksiji:

• Zelo zahtevni ljudje sami s seboj (perfekcionisti) in z drugimi, z ravnim in strogim značajem, ki radi načrtujejo in celovito nadzirajo svoje življenje in svoje dnevne dejavnosti (kot v primerih anoreksije in bulimije).

• Športniki so še ena skupina tveganj, ker skrbijo za svojo prehrano, tako da na koncu zaužijejo samo tista živila, za katera menijo, da so najbolj primerna za izboljšanje njihovega delovanja / fizičnega stanja.

• Ljudje, ki so doživeli anoreksijo, da se pri obnovi odločijo, da bodo v svojo prehrano uvedle samo živila naravnega izvora, pro biotična, ekološko gojena, brez maščob ali brez umetnih snovi, ki jim lahko povzročijo nekaj škode. Paradoksalno je, da to ravnanje, namesto da bi se izognili motnji, povzroči novo. To kaže, da čeprav je bilo čiščenje obnašanja potlačeno in da se vrnejo k jedi, na psihološki ravni niso dobro rehabilitirali..

Tudi ženske in mladi so bolj nagnjeni in na splošno vsi tisti, ki so preveč zaskrbljeni zaradi svojega stanja, saj je odločitev, da bi jedli samo zdravo hrano, običajno povezana s pridobivanjem in ohranjanjem dobre telesne podobe, dejavniki, ki lahko povzročijo ortoreksijo.

Učinki ortoreksije

Po besedah ​​Bratmana, ortoreksiki menijo, da bodo zaradi svojega prehranjevalnega vedenja dobili velike fizične in psihološke koristi, to pa lahko vodi do odvisnosti od zdrave hrane, podobne tistemu, kar imajo drugi odvisniki z drogami. Poleg koristi, ki jih pričakujejo od zdrave hrane, si ortoreksiki prizadevajo tudi za odpravo skritih groženj v zavrnjeni hrani, kot so anisakis, salmoneloza, ali bolezen norih krav in v tem smislu je njegov odnos podoben tistemu pri shizofreni, ki se boji zastrupitve, ali hipohondarju, ki misli, da lahko zboli za boleznijo, če ne sprejme potrebnih previdnostnih ukrepov..

Obsedenost za zdravje ... ki je lahko kontraproduktivna

Zavrnitev maščob, dodatkov, umetnih snovi ali zelenjave in sadja, ki rastejo s pesticidi ali transgenskim poreklom in kemičnimi gnojili, ni slaba (ker je bolj naravna, boljša), ortoréxicos iz svoje prehrane izključijo hranila, potrebna za pravilno delovanje telesa ker jih najdemo v živilih, ki se štejejo za neustrezna. To lahko povzroči: anemijo, pomanjkanje vitaminov in mineralov, podhranjenost, osteoporozo, večjo pojavnost okužb zaradi zmanjšanja delovanja imunskega sistema, pomanjkanje energije itd..

Socialna izolacija

Vendar ortoreksija ne more imeti samo negativnih posledic za zdravje, v večini primerov vpliva tudi na njihovo dnevno in družbeno življenje. Z omejevanjem dovoljenih živil postaja dnevni meni resničen problem, ker ga je treba s časom načrtovati in pripraviti. Poleg tega morajo biti prizadeti ljudje tudi prepričani, da so proizvodi, ki se uporabljajo v kuhinji, ustrezni (tudi posode in posode za hrano morajo biti iz posebnega materiala), ne morejo jesti zunaj doma, niti v restavracijah. niti v domu sorodnikov ali prijateljev, razen če sledijo istim pravilom pri pripravi jedilnika.

Če menimo, da je prehrana zelo družabno dejanje, ki spremlja številna praznovanja (rojstne dneve, poroke, obletnice, božične zabave, poslovna srečanja ...) in vsakodnevne trenutke (prehranjevanje s prijatelji in družino), se šteje, da so najbolj škodljiva živila da ljudje z ortoreksijo uživajo v kateri koli od teh priložnosti, kar vodi v socialno izolacijo.

Poleg tega, čeprav lahko pravočasno dovolijo, da preskočijo svoje lastne norme in manije, se jih navaja, da jim prepove občutek krivde, ki jim povzroča veliko slabost. Tukaj vidimo, kako je ortoreksija resna težava, ki jo spremljamo vsak dan in čeprav grosso modo Morda se zdi kot manjša motnja prehranjevanja, lahko je nevarna za zdravje kot anoreksija.

Značilnosti ortoreksije

• Neurejena obsedenost z zdravo hrano.

• Osredotočajo se na kakovost hrane, ki jo uživajo.

• Iz prehrane odpraviti "nevarne" skupine živil (to lahko vključuje popolno izogibanje maščobam, žitaricam, konzervansom ali umetnim kemičnim dodatkom, proizvodom živalskega izvora).

• Več kot 3 ure dnevno porabijo za raziskovanje ali razmišljanje o hrani (vključuje načrtovanje nakupa).

• Obsedeni so z nego telesa in zdravja.

• Zaskrbljeni so ali se bojijo razmišljati o hrani.

• Nikoli ne preskočijo svoje prehrane, tudi ob posebnih priložnostih.

• V restavracijah ali na družabnih srečanjih ne želijo jesti hrane.

• Socialno se izolirajo, ker nikjer ne bodo jedli.

Kako vedeti, če imate ortoreksijo??

Bratman je vzpostavil vrsto meril, da bi ugotovil, kakšno vedenje ali vedenje do hrane bi lahko nakazovalo prisotnost te vrste obsedenosti in tako odkrilo, ali nekdo trpi zaradi ortoreksije. Nekateri kazalniki so:

• Ali preživite več kot tri ure na dan in razmišljate o prehrani?

• Ali načrtujete obroke nekaj dni vnaprej??

• Ali menite, da je hranilna vrednost obroka pomembnejša od užitka, ki ga prinaša??

• Ali se je vaša kakovost življenja zmanjšala, ko se je kakovost vaše prehrane povečala??

• Ali ste v tem času postali strožji s seboj?

• Ali ste izboljšali samospoštovanje s prehranjevanjem??

• Ali ste opustili uživanje hrane, ki ste jo radi jedli "dobro" hrano??

• Je vaša prehrana težava, ko se prehranjujete, in to vas razdvaja od družine in prijateljev?

• Ali se počutite krive, ko preskočite vaš režim?

• Ali se počutite mirno s seboj in verjamete, da je vse pod nadzorom, ko jeste zdravo?

Če odgovorite pritrdilno na štiri ali pet od teh vprašanj, to pomeni, da postajate vse bolj obsedeni s svojo prehrano., in da bi morali posvetiti manj pozornosti temu, kar jeste. Če na vsa vprašanja odgovorite z da, je vaša želja po zdravi prehrani postala prava obsedenost.

Zdravljenje ortoreksije

Za zdravljenje tega motnje prehranjevanja Sodelovanje in dobra predispozicija bolnika do zdravljenja je temeljnega pomena, čeprav je v teh primerih lažje kot pri obravnavi drugih resnejših motenj hranjenja, kot je anoreksija, saj bolnikov odnos do hrane ni posledica želje izgubiti težo, ampak biti bolj zdrava. Ker je glavna skrb osebe, ki trpi zaradi ortoreksije, zdrava prehrana, najprej a uravnotežen meni. Za to je najbolje, da se obrnete na strokovnjaka, kot je dietetik ali endokrinolog..

Po tem koraku je idealna psihološka terapija psihološko okrevanje je težje kot fizika, Potrebno je veliko dela na pacientu in spremeniti je treba vedenje, ki ga je oseba sprejela v času motnje, pa tudi obsesivne misli, socialna izolacija in spremembe razpoloženja..

The kognitivno-vedenjska terapija lahko pomagajo ljudem, da bi spremenili svoje vedenje in izboljšali ali okrepili njihovo samospoštovanje, saj je bistveno popraviti izkrivljeno vizijo o poškodbah nekaterih živil.

Kot v primeru kakršne koli motnje prehranjevalnega vedenja, tudi v primeru ortoreksije, je idealno, da se izognemo padcu vanje, preprečevanje., vnašanje zdravih navad pri otrocih in jih seznanite z majhnimi s hrano, ki bi morala biti del uravnotežene prehrane. Otrokom lahko razložite tudi hranila, ki jih zagotavljajo, za kaj jih uporabljate in zakaj je dobro, da jih vzamete. Po drugi strani pa je pomembno, da se čim bolj zmanjšajo negativni učinki, ki jih moda ali oglaševanje kaže na njihov pogled na svet in da se "hobiji" odraslih o hrani ne prenašajo mladoletnikom..

Ne pozabite:

HRANA JE ENA OD VELIKIH UŽITK ŽIVLJENJA

In ne smejo povzročati anksioznosti ali stresa na kateri koli način!