11 prednosti squash za vaše zdravje

Buča, squash ali ahuyama je zelenjava, ki izvira iz Srednje Amerike ki spadajo v kumarice, kot so kumare ali melone. Različna imena tega izdelka se nanašajo na različne vrste, velikosti in barve. Je zelo cenjena zelenjava zaradi pomembnih prehranskih vrednosti.

Zaradi njegovih lastnosti je ta zelenjava kulinarična sestavina, ki je zelo koristna za naše zdravje. Torej, v tem članku lahko najdete številne prednosti squash na naše zdravje.

• Morda vas zanima: 8 koristi pitne vode z limono zjutraj

Squash ali buče

Squash je zelenjava, ki je od izvoza v Evropo prisotna v kuhinji številnih držav in kultur. Čeprav obstajajo različne sorte, ima večina podobne prehranske lastnosti. Okus je sladek, čeprav se lahko uporablja tako za sladke kot za slane jedi.

Squash je bogat z vlakninami in eno od zelenjave z najvišjo koncentracijo antioksidantov. Ima nizko vsebnost natrija in ogljikovih hidratov, hipokalorično in visoko vsebnostjo kalija. Tudi, Je bogata z vitamini in ima visok odstotek vode, kar povzroči hranljivo zelenjavo, ne da bi bila preveč kalorična. Njena hranilna vrednost na sto gramov je približno osemindvajset kilokalorij, 1,4 g vlaken, 0 holesterola, 0,1 g maščob in 5,6 g ogljikovih hidratov..

Ne samo, da izkoristijo svoje meso, ampak tudi njihova semena so koristna zaradi visoke vsebnosti magnezija (čeprav niso tako nizke kalorije). Tudi listi rastline, iz katere izvira, imajo koristne lastnosti.

• Morda vas zanima: "Razlike med deviškim oljčnim oljem in ekstra deviškim oljčnim oljem"

Prednosti buče

Prednosti zapallo na zdravstveni ravni so številne in raznolike, zaradi česar je zanimiv izdelek za vključitev v našo prehrano. Spodaj je nekaj najbolj opaznih koristi.

1. Primerno za ljudi s prebavnimi težavami

Buče ali squash so lahko prebavljive in vsebujejo sluz, ki ščiti sluznico želodca, tako da lahko ljudje z zgago ali prebavnimi težavami jedo, ne da bi jim povzročili nelagodje. Prav tako, To je mehka hrana ki je bila celo priporočena kot ena od prvih trdnih živil pri dojenčkih.

2. Ohranja hipertenzijo in težave s srcem

Ljudje s hipertenzijo ga lahko uživajo v miru, saj je to hrana z nizko vsebnostjo natrija. Prav tako je koristno za zniževanje holesterola v krvi. Semena so vir magnezija, ki prispeva k dobremu zdravju srčno-žilnega sistema. Poleg tega zagotavlja minerale, koristne za srčno-žilni sistem, kot je železo.

3. Ima diuretično delovanje

Ušesni sistem ima tudi koristi od uživanja squash, kot je visoka vsebnost vode Ta rastlina spodbuja diurezo, saj je koristna pri problemih z ledvicami. Pravzaprav pomaga preprečevati nastanek kamnov v teh organih in zmanjšati zadrževanje tekočine.

4. protivnetno hrano

Uživanje squash ima dokazane protivnetne učinke, ki lahko prispevajo k zmanjšanju različnih vnetij.

5. Dobro za diabetike

Buča ima malo kalorij, malo sladkorjev in malo ogljikovih hidratov, zato je primerna za uživanje diabetikov (čeprav mora vsak posameznik upoštevati njihove posebne prehranske potrebe)..

Poleg tega so študije na podganah pokazale, da so bili tikovi ali buče je koristen za zvišanje ravni insulina v krvi, s katerim bi lahko ponovili te rezultate pri ljudeh, bi to lahko pomagalo zmanjšati, kolikokrat ga morajo injicirati diabetiki tipa 1 ali odvisni od insulina. V nekaterih poskusih je celo prispeval k regeneraciji poškodovanih celic trebušne slinavke glodalcev.

• Sorodni članek: "Diabetes in duševno zdravje: skrb za diabetike iz psihologije"

6. Prispeva k dobri prebavi in ​​izgubi teže

Druga korist od squash je, da omogoča dobro motiliteto gastrointestinalnega trakta in je hranljiva in zelo zrela, je zelo malo kalorij in ima malo ogljikovih hidratov. Prav tako ima visoko vsebnost vlaknin in vode. Vse to naredi Uporabno je za tiste, ki želijo izgubiti težo ali imajo gastrointestinalne težave.

7. Povečajte raven energije

Običajno je slišati, da po veliko vadbe ali fizičnega napora na splošno mnogi ljudje zatekajo k uživanju banan, da si pridobijo energijo zaradi visoke vsebnosti kalija in s tem obnovijo energijo, ki jo mišice potrebujejo za pravilno delovanje..

Vendar banana ni edini izdelek, ki vsebuje visoko raven kalija. Pravzaprav, squash vsebuje še večjo količino kot ta plod, s katerim je učinkovita in zdrava alternativa za pridobivanje energije.

8. Preprečuje anemijo

Kljub temu, da je izdelek z nizko kalorično vrednostjo, poraba squash pomaga preprečevati anemijo, ker ima veliko količino esencialnih hranil, vitaminov in mineralov. Še posebej, če jeste surovo.

9. Prispeva k preprečevanju različnih vrst raka

Beta-karoten in antioksidanti, ki jih vsebuje, so zelo koristni pri preprečevanju različnih vrst raka. Med njimi so nekatere vrste melanomov. V primeru človeka pomaga tudi pri preprečevanju raka prostate zaradi fitosterolov in likopena, ki je prisoten v semenih buče..

10. Zamuja s staranjem celic in izboljša nego kože

Buča, ki so ena izmed najbolj bogatih zelenjav v antioksidantih in imajo visoko vsebnost beta karotena, so koristne pri regenerativnih procesih in omogoča, da se celice zaradi oksidacije starajo dlje. Ti učinki pomenijo, da se poleg porabe hrane, squash uporablja tudi v različnih kozmetičnih izdelkih.

11. Pomagajte urediti razpoloženje in bolje spati

Bučna semena vsebujejo veliko triptofana, potrebne sestavine za generiranje različnih nevrotransmiterjev. Prav tako zagotavlja tudi cink, ki je koristen za zdravje imunskega sistema. Buča pomaga telesu pri ustvarjanju hormonov, ki omogočajo, da se sprostijo in zmanjšajo stres.

Bibliografske reference:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Hipoglikemična vloga sadnega ekstrakta Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) pri podganah s sladkorno boleznijo, ki jih povzročajo streptozotocini. Journal of Science of Food and Agriculture, Vol. 87, No. 9, str. 1753-1757.