Značilnosti in funkcije triptofana te aminokisline

The triptofan (L-triptofan) je esencialna aminokislina, ki jo najdemo v različnih živilih, npr. Purana. Njegova molekularna formula je C11H12N2O2, znotraj človeškega organizma pa izpolnjuje številne funkcije.

V tem članku pregledali bomo njegove značilnosti, funkcije in živila, ki jih vsebujejo.

Značilnosti triptofana

Kot je bilo že povedano, je triptofan esencialna aminokislina. Toda, ¿Kaj to pomeni? No, kaj vaše telo ga ne more sintetizirati in ga morate doseči s hrano. Na srečo se triptofan nahaja v najrazličnejših živilih, vključno z mesom, oreški, jajci ali mlečnimi izdelki..

Telo uporablja triptofan za sintezo beljakovin, vitamina B niacina in kemikalije serotonin in melatonin. Da bi lahko zaradi niacina pridobili serotonin, je treba poleg tega zaužiti še železo, riboflavin in vitamin B6..

Dober prehranski dodatek

V zadnjih letih, Ta amino kislina se je začela tržiti kot prehransko dopolnilo zaradi svojih domnevnih koristi za stanje duha. V vsakem primeru glede tega tipa proizvodov ni bilo dokazano, da bi pomembno vplivali na koncentracijo triptofana v krvi. Torej so njihovi rezultati več kot dvomljivi.

Vendar pa nekatere študije trdijo, da so lahko dodatki triptofana učinkoviti kot zdravilo za spanje in kot antidepresiv. Ti rezultati so povezani z njegovo vlogo sintetizatorja serotonina in melatonina.

Prekomerna stimulacija serotonina na postsinaptičnih receptorjih 5-HT1A in 5-HT2A na centralni in periferni ravni ima lahko negativne posledice za organizem. To je znano kot serotoninski sindrom in lahko je smrtonosna. Čeprav je ta sindrom lahko posledica jemanja zdravil (na primer Prozac) ali uporabe zdravil (npr. LSD, MDMA, metilfenidata, soli za kopanje ...), ni verjetno, da bi se zgodilo zaradi uživanja dodatkov. triptofan. Vendar pa je pri kombiniranju različnih snovi potrebna posebna previdnost.

• Več o tej temi najdete v našem članku: "Serotoninski sindrom: vzroki, simptomi in zdravljenje"

¿S hrano je mogoče zaužiti veliko triptofana?

Triptofan je potreben za življenje, vendar nekatere študije kažejo, da je prekomerno uživanje v zdravju lahko kontraproduktivno. Na primer, ker povzroča zmanjšanje pričakovane življenjske dobe, poškodbe organov in povečano odpornost na insulin.

Funkcije

Nato bomo vedeli, katere so glavne funkcije triptofana. Ta amino kislina je tesno povezana s pravilnim delovanjem možganov in naših nevronov.

1. Vloga te aminokisline v možganih

Krvno-možganska pregrada določa, katere snovi, ki jih najdemo v krvi, lahko dosežejo možgane. Najmanj devet aminokislin, vključno s triptofanom, tekmujejo med seboj za dostop do iste podpore, ki jih prenaša skozi to pregrado.

Aminokisline, ki so prisotne v večji količini v krvi, so bolj verjetno mimo bariere. V večini živil se triptofan nahaja v majhnih količinah, zato ima resne težave pri prehodu krvno-možganske pregrade. Zdaj pa dobro, možno je povečati možnost prečkanja pregrade, če jo zaužijemo skupaj z ogljikovimi hidrati. Slednje povzročajo sproščanje insulina, kar zmanjšuje količino drugih aminokislin v krvi, ne da bi to vplivalo na ravni triptofana..

2. Vloga triptofana pri sintezi serotonina

Serotonin je kemična snov, s katero nevroni komunicirajo, to je nevrotransmiter. Čeprav mnogi mislijo, da serotonin najdemo le v možganih, centralni živčni sistem (CNS) vsebuje le 5% 5-HT. To je v tankem črevesu, kjer se proizvaja ostalo. Ta serotonin nikoli ne doseže možganov, ker ima druge funkcije, kot je uravnavanje stanja krčenja gladkih mišic krvnih žil..

V možganih je serotonin bistven. Ko triptofan doseže možgane, se pretvori v serotonin. Kot nevrotransmiter ima serotonin pomembno vlogo v spominu, uravnava razpoloženje ali apetit. Nizke ravni tega nevrotransmiterja so povezane z različnimi patologijami (depresija, obsesivno-kompulzivna motnja itd.).

3. Njegov vpliv na cikluse spanja

Ko postane serotonin, telo lahko uporabi to kemikalijo za proizvodnjo hormona melatonina. V tem smislu triptofan pomaga uravnavati cikel spanja in budnosti, ker melatonin uravnava biološko uro. Količina proizvedenega melatonina je odvisna od svetlobe okolja: čez dan se znižajo ravni melatonina. Namesto tega se ponoči povečujejo.

Dodatki melatonina pripomorejo k izboljšanju težav s spanjem, kot so tisti, ki jih povzroča jetlag.

4. Vloga triptofana pri proizvodnji niacina

Telo lahko transformira triptofan v niacin, znan tudi kot vitamin B3, ki je bistvenega pomena za pretvorbo hrane v energijo in vzdrževanje zdravega živčnega sistema.

Drug pomemben vitamin, ki pomaga pretvoriti triptofan v serotonin, je vitamin B6. Pomanjkanje vitamina B6 lahko povzroči zmedo, depresijo, izgubo spomina, hitrejšo stopnjo degeneracije možganov, težave s pozornostjo, utrujenostjo in nespečnostjo..

• Več o razmerju med vitamini in možgani lahko preberete v članku: "6 vitaminov, ki skrbijo za zdravje možganov"

Bibliografske reference:

• Afifi, A.K. in Bergman, R.A. (1999). Funkcionalna nevroanatomija. McGraw Hill.
• Hammond (2001). Celična in molekularna nevrobiologija (s CD-ROM-om). Academic Press.
• Rodriguez, F.; López, J.C .; Vargas, J.P. in Salas, C. (1998). Osnove psihobiologije. Laboratorijski priročnik. Sevilja: Kronos.
• Streit, W.J. in Kincaid-Colton, C.A. (1996). Imunski sistem možganov. Raziskave in znanost Januar 16-21.