Tabela funkcij, tipov in značilnosti aminokislin

Proteini (in aminokisline) so danes ena najbolj priljubljenih makrohranil, v veliki meri zato, ker so živila, bogata s temi molekulami, del številnih diet, ki so namenjene izgubi teže (hiperklorične diete).

Ne glede na njegove prednosti pri izgubi teže in izboljšanje estetike telesa, so beljakovine ena od temeljev vseh življenjskih procesov, saj so nujno potrebne za naše telo in njihove funkcije so več: omogočajo celicam, da se branijo zunanjih agentov, nadzor in regulacijo funkcij v našem telesu, popravljanje poškodb ...

• Sorodni članek: "20 vrst beljakovin in njihovih funkcij v telesu"

Pomembne aminokisline za ljudi

Enote, s katerimi so sestavljene beljakovine, so aminokisline (AA), in čeprav obstaja več sto aminokislin, ki imajo v naravi pomembno vlogo, je le 20, ki so del beljakovin (beljakovine ali kanonične aminokisline).

Vendar pa obstajajo tudi drugi AA-ji, znani kot ne-proteinski, ki igrajo odločilno vlogo za ljudi in imajo svojo lastno funkcijo, na primer GABA.

• Več o tem nevrotransmiterju lahko izvedete v našem članku: "GABA (nevrotransmiter): kaj je in kakšno vlogo ima v možganih"

Kaj so esencialne aminokisline

Kanonične aminokisline so surovine beljakovin, vendar jih je mogoče razvrstiti na dva načina: bistvena in nebistvena. Glavna razlika med temi vrstami aminokislin je v tem, da jih nekatere sintetizira človeško telo, druge pa ne, zato jih je treba prehraniti s prehrano..

Prve so nebistvene aminokisline, druge pa esencialne aminokisline. Nebistvene aminokisline so prav tako pomembne kot bistvene. sodelujejo pri izgradnji močnih mišic, kot tudi pri vzdrževanju zdrave in produktivne možgane.

Aminokislinska tabela

V naslednjih vrsticah lahko najdete 20 aminokislin (bistvenih in nebistvenih) ki so del proteinov, in pojasnjujemo, katere so njihove funkcije in njihove značilnosti.

Vrste esencialnih aminokislin

Proteinske aminokisline, ki jih telo ne sintetizira in jih je zato treba zaužiti s prehrano, so naslednje.

1. Fenilalanin

Te aminokisline so povezane z občutkom dobrega počutja, saj so regulatorji endorfina. Med njegove najpomembnejše funkcije spadajo zmanjšanje apetita in zmanjšanje bolečin.

Fenilalanin sodeluje tudi pri sintezi kateholaminov adrenalina, dopamina in noradrenalina, ki spodbuja budnost, izboljšuje spomin in učenje ter povečuje vitalnost. Dopolnila, ki vsebujejo to aminokislino, se lahko uporabljajo za izboljšanje simptomov Parkinsonove, vitiliga, kronične bolečine ali za celostno zdravljenje depresije..

2. Izoleucin

Zdi se, da je primanjkljaj te aminokisline vpleten v nekatere duševne in telesne motnje: depresija, spremembe vedenja, zmanjšanje mišične mase itd. Ta AA je bistven za tvorbo hemoglobina in mišičnega tkiva ter stabilizira in uravnava raven sladkorja in energije v krvi. Poleg tega pomaga pri celjenju ran, kože in kosti.

3. Leucin

Je ena izmed 3 razvejanih aminokislin (BCAA) skupaj z izolevcinom in valinom, ki sodelujejo pri sintezi beljakovin. Je močan stimulator insulina, potreben je za celjenje ran in celjenje kosti. Modulira sproščanje enkefalinov, ki so naravni analgetiki.

4. Lizin

Zavira razvoj virusov v telesu in se zato uporablja pri zdravljenju Herpesa, kot tudi virusi, povezani s sindromom kronične utrujenosti. Lizin sodeluje pri sintezi L-karnitina skupaj z vitaminom C.

Pomaga tudi pri tvorbi kolagena, vezivnega tkiva v kosteh, ligamentih, tetivih in sklepih. Koristi kalcij in je zato bistvenega pomena za otroke, saj je bistvenega pomena za tvorbo kosti. Sodeluje tudi pri proizvodnji hormonov in znižuje serumske ravni trigliceridov.

5. treonin

Threonin je potreben za tvorbo kolagena in pomaga pri tvorbi protiteles. Prav tako je potrebna za normalno delovanje gastrointestinalnega trakta in se lahko pretvori v glicin. nevrotransmiter centralnega živčnega sistema.

6. Triptofan

Ena izmed najbolj znanih aminokislin psihologov, saj sodeluje pri sintezi serotonina in melanina. Zato aktivno sodeluje pri izboljšanju razpoloženja in pomaga izboljšati kakovost spanja.

• Več o tej aminokislini lahko izvedete v našem članku: "Triptofan: značilnosti in funkcije te aminokisline"

7. Valin

Ta aminokislina tekmuje s tirozinom in triptofanom pri prehodu krvno-možganske pregrade. Višji kot je valin, nižje so ravni drugih dveh AA v možganih. Valin se aktivno absorbira in neposredno uporablja v mišicah kot vir energije, zato ga jetra ne predelajo pred vstopom v krvni obtok..

Pomanjkanje valina povzroči, da se druge aminokisline (in beljakovine) absorbirajo v manjših količinah v prebavilih.

8. Arginin

Arginin je bistvenega pomena za normalno delovanje imunskega sistema in za celjenje ran. Sodeluje tudi pri sproščanju rastnega hormona in povečuje sproščanje insulina in glukagona. Je predhodnik GABA, zmanjšuje velikost tumorjev in je potreben za spermatogenezo.

9. Histidin

Uporaben pri zdravljenju anemije zaradi njegove povezanosti s hemoglobinom. Je predhodnik histamina in se zato uporablja za zdravljenje alergije. Pomaga vzdrževati ustrezen pH krvi in ​​se uporablja tudi za zdravljenje revmatoidnega artritisa.

10. Metionin

Aktivno sodeluje pri razgradnji maščob in omogoča zmanjšanje holesterola v krvi. Pomaga pri preprečevanju motenj las, kože in nohtov. Je antioksidant in sodeluje pri sintezi RNA in DNA.

Nebistvene aminokisline

Bistvene aminokisline, to je tiste, ki jih sintetizira človeško telo, so naslednje.

11. Asparaginska kislina

Aspartinska kislina povečuje vzdržljivost in telesno zmogljivost in je dobra za kronično utrujenost. Je ena od dveh glavnih ekscitacijskih aminokislin, druga je glutaminska kislina). Pomaga varovati jetra, sodeluje pri presnovi DNK in RNA in izboljšuje imunski sistem.

12. Glutaminska kislina

Še ena od ekscitatornih aminokislin, skupaj s prejšnjim, tako da delijo veliko funkcij. Izboljša fizično zmogljivost in zmanjša utrujenost. Je bistvenega pomena za sintezo DNK in RNA ter pomaga varovati telo in izboljšuje imunski sistem.

13. Alanina

Alanin je pomemben za rast mišic in je odličen vir energije za mišice. Vpleten v presnovo sladkorja, povečuje imunski sistem s proizvodnjo protiteles in je bistvenega pomena za vezivno tkivo.

14. Asparagine

Asparagin je vezava asparaginske kisline z ATP (adenozin trifosfat).. Vključen je v proces kratkoročnega spomina, pomaga izločati amoniak iz telesa, zmanjšuje utrujenost in sodeluje pri sintezi DNK.

15. Cistein

Cistein je antioksidant in ščiti pred sevanjem, onesnaževanje, ultravijolična svetloba in drugi pojavi, ki povzročajo nastanek prostih radikalov. Deluje kot naravni "detox" in je bistvenega pomena za rast, vzdrževanje in popravilo kože in las. Je predhodnik aminokisline taurin in hondroitin sulfat. Slednji je glavna sestavina hrustanca.

16. Glicin

Je del strukture hemoglobina in je eden od dveh glavnih zaviralnih nevrotransmiterjev živčnega sistema. (druga je GABA). Je tudi del citokromov, ki so encimi, ki sodelujejo pri proizvodnji energije. Sodeluje pri proizvodnji glukagona, ki pomaga pri presnovi glikogena.

17. Glutamin

Glutamin je predhodnik dveh najpomembnejših nevrotransmiterjev v CNSglutamat in GABA. Omogoča ohranjanje normalne in stalne ravni krvnega sladkorja in je vključena v mišično moč in vzdržljivost. Bistvenega pomena za delovanje prebavil.

18. Proline

Bistvena sestavina hrustanca, zato je ključnega pomena za zdravje sklepov, tetiv in vezi. Pomaga ohranjati srce močno. Glavni predhodnik proline je glutamat. Ena od najpomembnejših funkcij je, da ohranja kožo in sklepe zdrave.

19. Serin

Sodeluje pri izboljšanju imunskega sistema in pomaga pri tvorbi protiteles in imunoglobulinov in sodeluje pri razvoju mielinske ovojnice. Serin je potreben za rast in vzdrževanje mišic.

• Sorodni članek: "Myelin: definicija, funkcije in značilnosti"

20. Tirozin

Tirozin je aminokislinski predhodnik hormona tiroksina, ki sodeluje pri presnovnih procesih. Je tudi predhodnik rastnega hormona in nevrotransmiterjev dopamina, noradrenalina, adrenalina in serotonina, ki izboljša razpoloženje, spanje, jasnost misli, koncentracijo in spomin..