So povezani z muhami in črvi?

Vsi organizmi so stari. Skozi čas neizprosno zmanjšuje sposobnost delovanja organov in tkiv. Zaradi znanstvenega in tehnološkega napredka ljudje živijo več let, oceno približno 80 trenutnih povprečij pričakovane življenjske dobe. Strokovnjaki za genetiko in molekularno biologijo raziskujejo procese, ki povzročajo ta upad v našem telesu. Postopek staranja ni lahko. Aktivacija gena pri staranju doseže smrt, ki je zagotovo programirana. Druge celice umrejo kot žrtve nevarnih molekul (prostih radikalov), druge teorije pa opisujejo neučinkovitost, ki pride do telesa zaradi kopičenja napak, ko je naša DNK podvojena. Preiskave potrjujejo, da je molekula v vinu (polifenol) sposobna povečati življenjsko dobo enocelične glive do 70%. aktiviranje določenih encimov istega.

Znanstveni optimizem temelji na dejstvu, da človeško telo deleži encimov (razred beljakovin), podobnih gobam. Trenutno potekajo poskusi na muhah, ki imajo enake encime, rezultat pa je praktično enak. Druga žival, ki je raziskana v molekularni biologiji in ima podobnosti s človekom, je majhen črv (Caenorhabditis elegans).

Študije, izvedene na Univerzi v Kaliforniji, so odkrile možnost podvojitve življenja črva temelji na študiju več genov, odgovornih za dolgoživost. Sklep, da je zmanjšanje porabe kalorij v prehrani podvojilo življenje, vsaj pri teh živalih. Trenutno več kot 100 genov, ki so odgovorni za dolgoživost, so identificirani in povezani ali ne z muhami, glivami in črvi, Strokovnjaki in biologi priporočajo, da pihne veliko sveč, popijejo kozarec vina enkrat na čas in jedo zelo lahke obroke.