Prehrana in genetika paleolitska prehrana

V zadnjem času se je pojavila vrsta diet in načinov razumevanja hrane, ki obljubljajo čudežne rezultate tistim, ki jih izvajajo. Od hujšanja, ne da bi morali prešteti kalorije ali biti lačni, da se podaljša življenjska doba in zdravje. Eden od najbolj znanih je paleolitska prehrana.

Toda, Od česa resnično sestavlja ta način hranjenja?? Ali ima kakšen blagodejni učinek, ali pa je to le potegavščina za prodajo knjig in zaslužek? V današnjem članku boste odkrili vse, kar morate vedeti o tem načinu prehranjevanja, ki je tako moden.

Paleolitska prehrana: iz česa je sestavljena??

Ideja paleolitske prehrane (ali "paleo prehrane", kot je znano v športnih krogih) je, da ima naša genetika temeljno vlogo pri učinku hrane na naše telo. Tako, v skladu z zagovorniki tega toka prehrane, ljudje ne bi bili prilagojeni novim živilom, ki so se pojavila po uvedbi kmetijstva.

Ravno nasprotno, in ker evolucija povzroča tako počasne spremembe v našem telesu, nova živila, ki so jih naši predniki začeli jemati iz neolitika imeli bi škodljiv učinek na naš organizem, po mnenju zagovornikov paleolitske diete.

Zaradi tega predlagajo, da se vrnemo, da ne bi jedli ničesar več, kot so to storili naši predniki iz jame. To bi vključevalo predvsem, vse vrste mesa in rib, zelenjavo, sadje in semena, kot tudi nekaj gomoljev in korenin.

Čeprav seznam živil, sprejetih s paleolitsko dieto, na prvi pogled ustvarja veliko sprejemanje med ljudmi (navsezadnje gre za vrnitev, da se nahranimo z zdravo hrano), polemiko o tem toku hrane vrti okoli negativnega pogleda na žita. Zlasti pšenica in vsi njeni derivati.

Zakaj so žitarice videti slabe?

Za ljubitelje paleo diete so žita eden najhujših sovražnikov zdravja. Ker je postal priljubljen z delom Robba Wolfa, enega od prvih zagovornikov tega načina prehranjevanja, privrženci evolucijske prehrane trdijo, da je kmetijstvo ena najhujših napak človeštva v smislu naše blaginje..

Glavni razlog, ki so ga zagovorniki paleo diete omenili, da demonizirajo žita, je, da nimajo le visoke prehranske gostote (to pomeni, da nam ne zagotavljajo hranil, potrebnih za življenje), vendar so polni antinutrients. Te snovi ovira absorpcijo vseh vrst vitaminov in mineralov, nas boli.

Zato in kljub temu, da smo v naši kulturi vedno videli kruh in žita kot nekaj dobrega, vsi tisti, ki sledijo paleolitski prehrani, so jih popolnoma izločili iz svojega življenja. Ampak ali ta način hranjenja res deluje??

Znanstveni dokazi o paleolitski prehrani

Eden največjih problemov prehrane je, da je to znanost, ki je še v razvoju. Zato in zaradi težav pri izvajanju kliničnih študij preverite učinke različnih diet, ni uradnega soglasja o tem, kaj je zdravo in kaj ni.

Vendar pa, Najnovejši dokazi o evolucijski prehrani kažejo na to Ta način prehranjevanja bi lahko zelo koristno vplival na naše fizično in duševno zdravje. Zato strokovnjaki priporočajo poskus: poskusite jesti v skladu s paleo prehrano za en mesec. Odvisno od rezultatov se lahko odločimo, ali želimo slediti trajno ali ne.

Torej, kaj lahko jedem po tej dieti?

Predpostavka paleolitske prehrane je zelo preprosta: jejte samo tisto, kar bi lahko vaši predniki dobili od narave. To pomeni, da se odstrani omenjena žita Lahko jedo praktično vse, kar je živalskega ali rastlinskega izvora.

Drugi varnostni ukrep, ki ga morate imeti, je ne zaužijte predelanih živil. Ob koncu dneva, v okolju, v katerem smo se razvili kot vrsta, ni bilo mogoče najti vrečk čipsa ali sladkih brezalkoholnih pijač. Ti, ki so v zadnjem času videti, povzročajo več škode našem telesu, kot tudi žitaric.

Čeprav številne sodobne prehrane ne vsebujejo znanstvenih dokazov, se zdi, da je paleo prehrana izjema. Vendar pa pred korenito spremembo, primerna stvar je, da se posvetujete s strokovnjakom, da ve, ali je izvedljivo, da ga izvedete v vsakem primeru. 

Jejte zavestno Zakaj potrebujemo čokolado ali čips, ko smo žalostni? Zakaj, ko nas stres preplavi, ali se počutimo jezo ali smo dolgčas, ponavadi nekontrolirano jemo? Je to, da so nekateri naši čustveni konflikti izraženi skozi način, kako se nanašamo na hrano. Preberite več "