12 vrst prehrane in njihovih značilnosti

Za ljudi je prehrana proces, s katerim organizem izkoristiti hranila iz hrane tako da vaše telo in celice ostanejo žive in imajo energijo. Vendar pa ne potrebujejo samo ljudje, da se hranijo, ampak tudi rastline.

Evolutivno ne obstaja en sam način, kako iz surove hrane izločiti surovino, ki jo je treba zgraditi; gre za kompleksen proces, ki je bil spremenjen več milijonov let evolucije. Ti postopki so lahko različni in zato, lahko razvrstimo na različne načine v prehranske namene.

Prehrana je pomemben proces

Vnos hrane s strani ljudi je nujno potrebna za telo. Za dobro zdravje in preprečevanje fizičnega in duševnega poslabšanja je potrebna dobra prehrana, tj. Pravilna in uravnotežena prehrana.

Ta proces prinaša potrebno energijo, da nas ohrani pri življenju in nam omogoča, da opravljamo vse druge funkcije živih bitij. Hrana zagotavlja tudi surovine za rast in obnovo našega organizma.

Razlika med prehrano, prehrano in prehrano

Obstaja nekaj zmede z izrazom prehrana. Kot znanost vključuje preučevanje živil in procese, ki vključujejo uporabo njihovih hranil: prebava, absorpcija in njena asimilacija v telesnih celicah. Prehrana je pravzaprav nenamerni proces, saj je preveč pomembno, da nas zapustite: vaše fiziološko delovanje telesa poskrbi za to..

Zato bi bilo napačno govoriti o dobri prehrani ali slabi prehrani, ker bi se to nanašalo na hrano. Hrana je vrsta prostovoljnih in zavestnih dejanj so namenjeni izbiri, pripravi in ​​uživanju hrane. Pogosto je tudi zmedena prehrana s hrano. Namesto, prehrana je prehranjevalne navade osebe. Čeprav je to povezano z izgubo telesne teže in nadzorom, ni nujno, da ima prehrana kakršen koli cilj, ki bi vplival na telesno podobo.

• Sorodni članek: "4 vrste zdrave prehrane, ki bodo v najboljši obliki"

Vrste prehrane

Toda ... Katere vrste prehrane so na voljo? V naslednjih vrsticah najdete razvrstitev različnih vrst prehrane

1. Avtotrofna prehrana

Avtotrofna prehrana se nanaša na hranjenje, sintetiziranje organskih snovi. Z drugimi besedami, to je prehrana živih bitij, ki so sposobni proizvajati lastno hrano.

Rastline so jasen primer, ker se hranijo zaradi fotosinteze. Živa bitja, ki izvajajo proces fotosinteze, se imenujejo fotolitoautotrofi. Po drugi strani so tisti, ki uporabljajo kemične elemente, kemolitotrofi. Na primer: bakterije.

2. Heterotrofna prehrana

To vrsto prehrane uporabljajo živa bitja, ki potrebujejo že pripravljen vir hrane. Na primer: živali, glive in večina mikroorganizmov. Heterotrofna prehrana Lahko ga razdelimo na več tipov:

Parazitska prehrana, pri kateri živo bitje živi na ali v drugem organizmu, ki ga poškoduje in iz katerega pridobi hranila z zaužitjem ali absorpcijo; prehrana saprofitov, pri kateri živo bitje absorbira hranila iz okolja in jih razgradi s pomočjo encimov za pridobitev energije, ki jo potrebuje; in holozoik, ki je značilen za ljudi, in v katerem organizem zaužije hrano v trdni obliki in jo nato prebavi, da pridobi hranila, ki jih potrebuje..

Holozojsko prehrano lahko razvrstimo na tri načine:

• Rastlinojeda prehrana: organizem se hrani z zelenjavo
• Mesojeda prehrana: organizem se hrani z mesom.
• Omnivorna prehrana: organizem se hrani z zelenjavo in mesom.

Vrste hranil

Hranila so potrebna za rast in zdravje organizma. To je pet vrst hranil Razdeljeni sta v dve veliki skupini: makrohranila in mikrohranila. Makrohranila so potrebna v velikih količinah in vključujejo ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. V nasprotju s tem so mikrohranila potrebna v majhnih količinah in vključujejo vitamine in minerale. Voda in vlakna niso hranilne snovi, temveč so potrebne za pravilno delovanje telesa.

Spodaj lahko najdete različne vrste hranil.

1. Ogljikovi hidrati

Čeprav so ogljikovi hidrati postali sovražniki prehrane, da bi izgubili težo, so bistveni makronutrijenti za organizem, saj hranijo možgane in mišice. Ogljikovi hidrati so najboljši vir energije in živila, ki jih vsebujejo, so lahko bogata tudi z vlakninami, ki so potrebne za pravilno delovanje črevesja.

Obstajata dve vrsti: preprosti ogljikovi hidrati (banana, med, itd.), Ki vsebujejo enega ali dva sladkorja; in kompleksni ogljikovi hidrati (npr. rjavi riž), ki so izdelani iz treh ali več povezanih sladkorjev. Ti makrohranilniki zagotavljajo 4 kalorije na gram, čeprav kompleksi trajajo dlje, kot preprosti ogljikovi hidrati in so bolj zasičeni.

• Sorodni članek: "16 najbolj zadovoljnih in idealnih živil za izgubo teže"

2. Beljakovine

Beljakovine so hranila strukturne za vse celice. To pomeni, da tvorijo tisto, kar bi lahko imenovali surovina našega telesa, opeke, s katerimi je zgrajena in reformirana. Po drugi strani pa pomagajo pri obnavljanju tkiv in se borijo proti okužbam, ko poraba presega telesne potrebe, lahko protein služi kot vir energije. Zagotavljajo 4 kalorije na gram.

• Sorodni članek: "20 vrst beljakovin in njihovih funkcij v telesu"

3. Maščobe

Maščobe, tako kot dve predhodni makrohranili, tudi zagotavljata energijo telesu in sodelujeta v procesih, ki ohranjajo telo živo. Vendar pa, prispevajo 9 kalorij na gram. Čeprav so zdaj demonizirane, so maščobe bistvene za ohranjanje dobrega zdravja.

Po drugi strani imajo maščobe poleg energije tudi druge funkcije. Na primer, izpolnjujejo strukturno vlogo, ponujajo prevozna sredstva za določene snovi in ​​povečujejo okusnost.

Obstaja več vrst maščob, ki jih lahko preberete v tem članku: "Vrste maščob (dobro in slabo) in njihove funkcije".

4. Vitamini

Vitamini so mikrohranila, ki jih telo potrebuje za asimilacijo drugih hranilnih snovi. Njegove funkcije so: sodelovanje pri oblikovanju kemikalij v živčnem sistemu, v rdečih krvnih celicah, v hormonih in v genskem materialu. Prav tako so v regulaciji vključeni presnovni sistemi, ki so potrebni za zdravje in dobro delovanje organizma.

Če želite izvedeti o različnih vrstah beljakovin, lahko v tem članku preberete temo: "Vrste vitaminov: funkcije in koristi za vaše telo".

5. Minerali

Minerali Dajejo strukturo kosti, zob in nohtov. Tako kot vitamini pomagajo encimom v mnogih telesnih procesih. Zdaj, za razliko od teh, so anorganske snovi, ki prihajajo iz zemlje, kamenja in vode. Kalcij, fosfor, kalij, cink ali magnezij so nekateri primeri mineralov.

Vrste hrane

Kot je bilo obravnavano v prejšnjih vrsticah, je hranjenje serija prostovoljnih ukrepov, ki so usmerjeni v izbiro, kaj se pogoltne. Vrste hrane, ki obstajajo, so naslednje.

1. Veganstvo

Veganstvo je vedenje posameznika, ki se odloči ne jesti živilskih proizvodov živalskega izvora niti na splošno ne sme uporabiti nobenega izdelka, ki ga je treba proizvesti, vključno s smrtjo živali. Zato vegan ne jede mesa in ribjih proizvodov, niti ne jedo jajc, mlečnih izdelkov ali medu.

Poleg tega se v nekaterih primerih izdelki, za katere je znano, da žival obsojajo na smrt zaradi svojega proizvodnega sistema, ne porabijo, čeprav so popolnoma rastlinskega izvora..

2. Vegetarijanstvo

Vegetarijanci so ljudje, ki v glavnem jedo zelenjavo zaradi svoje ideologije. Poleg strogih vegetarijancev, obstajajo tudi lakto-ovo vegetarijanci, poleg zelenjave jemljejo jajca in mlečne izdelke ter lakto-vegetarijance, ki v prehrano vključijo samo mlečne izdelke in zelenjavo. Zamisel je, da se živali ne porabijo neposredno, temveč nekatere izdelke, ki izvirajo iz njihovega načina življenja.

3. Čustveno hranjenje

To je hrana Povezan je s čustvenimi in psihološkimi težavami. Na primer, ko nekdo trpi tesnobo, porabi več živil, bogatih z maščobami, tudi samodejno in brez zavedanja..

4. Športna prehrana

To je hrana, ki se pretvarja povečanje športne ali fizične zmogljivosti. Na primer, poraba ogljikovih hidratov za uspešnejši maraton. Prav tako je povezana z izboljšanjem fizičnega videza in telesne zgradbe.

5. Zdrava prehrana

Zdrava prehrana je izbira za uživanje izdelkov koristne za dobro počutje. Na primer sadje ali oljčno olje za njegove zdrave lastnosti.