10 živil z visoko vsebnostjo cinka

Cink je pomemben mineral za naše telo, in opravlja v njem temeljno vlogo, na primer, sodeluje v stotinah encimskih reakcij, varuje pred oksidativnimi poškodbami, sodeluje pri celjenju ran, ustvarja DNA in. poleg tega je potrebno pri ustvarjanju hemoglobina.

Pomanjkanje cinka in zdravstvene težave

Človeško telo nima sposobnosti sintetizirati cinka, zato ga je treba pridobiti s prehrano. Ocenjuje se, da od vseh zaužitih cinkov (njegova absorpcija poteka v tankem črevesu) telo uporablja le 20%.

Priporočena dnevna količina tega minerala je 15 mg / dan, vendar se asimilacija razlikuje od osebe do osebe. Pomanjkanje cinka se lahko kaže, če so nekatera živila izključena iz prehrane, kot so: \ t rdeče meso, morski sadeži, cela zrna ali mlečni izdelki.

Osebe, ki so najbolj ogrožene zaradi pomanjkanja cinka, so:

• Vegetarijanci in vegani
• Nosečnice
• Tekmovalci za vzdržljivost
• Alkoholiki
• Ljudje z boleznimi prebavil
• Tisti, ki uživajo odvečne dodatke železa

To bi morali vedeti tudi vegetarijanci in vegani Obstaja nekaj živil, bogatih s cinkom, ki se lahko prilegajo vaši prehrani, na primer čičerika ali bučna semena.

Nekateri simptomi pomanjkanja cinka vključujejo:

• Pogoste okužbe
• Slab vid v temi
• Izpadanje las
• Težave z občutkom okusa
• Težave z vonjem
• Razjede na koži
• Počasna rast
• Počasno celjenje ran.

Živila bogata s cinkom

Toda, Katera živila so bogata s tem mineralom? Kateri prehrambeni izdelki zagotavljajo velike količine tega elementa v sledovih? Spodaj lahko najdete seznam 10 živil z visoko vsebnostjo cinka:

1. Svinjina

Svinjina, če je vitka, je ena najbolj zdravih mesa, ki jo lahko pojedemo. Kot vsako meso je bogato z beljakovinami in vitamini skupine B in poleg tega v cinkih. Če si resnično želite jesti zdravo, vedno izberite meso, ki je ekološko, da se izognete kemikalijam, antibiotikom ali hormonom, ki bi jih lahko uporabili za prehrano živali. 100 g te hrane vsebuje 6,72 mg cinka in 179 kalorij.

2. Čokolada

Če ste ljubitelj čokolade, potem boste imeli še en razlog, da jedete temno čokolado. Kakor je bogat ne samo z antioksidanti in magnezijem, ampak tudi s cinkom. Očitno je, da ima temna čokolada visoko vsebnost nasičenih maščob in veliko kalorij, vendar pa lahko del tega okusnega užitka koristi tudi zdravju. 30 g temne čokolade vsebuje približno 3 mg cinka.

3. Rjavi riž

Vedno je veliko bolj zdravo za uživanje celih izdelkov, saj vsebujejo visoko vsebnost vlaknin, antioksidantov, mikrohranil in imajo poleg tega nižji glikemični indeks. Kar se tiče rjavega riža, vsebuje več kalija, magnezija, selena in manj sladkorja kot beli riž, zato vas bo dlje časa obdržala.. 100 gramov te hrane vsebuje 2,02 miligrama cinka in 111 kalorij.

4. Jajca

Jajca so hrana z visoko vsebnostjo cinka. Ta element v sledovih najdemo predvsem v rumenjaku, kjer obstajajo tudi drugi mikrohranili, kot so vitamini A, E, D in K. Jajčni rumenjaki so razvpiti, ker zvišujejo holesterol, a uživanje na razumen način ni slabo. 100 gr jajc vsebuje 4,93 mg tega minerala.

5. Rakovica

Rakovica je okusna hrana bogata s cinkom. Poleg tega, da je dober vir beljakovin, vsebuje malo kalorij in ima malo maščob, zaradi česar je idealen za hujšanje. Edini problem je, da ima visoke ravni natrija, ki povzroča zadrževanje tekočine in povečan pritisk. Vendar pa zmerno uživanje ni slaba hrana. 100 gr rakovice vsebuje 7,6 mg cinka in 84 kalorij.

6. Ostrige

Ostrige so glavna hrana na tem seznamu zaradi visoke vsebnosti cinka. Različne sorte, ki obstajajo, lahko zagotovijo od 16 do 182 mg tega minerala na 100 g. Sorta, ki vsebuje več cinka, je Oriental Wild Oyster, ki zagotavlja 182 mg na 100 gr. Nedvomno je hrana bogata s cinkom.

7. Govedina

Ugotovljeno je bilo že, da so mesni izdelki živila, bogata s cinkom, vendar brez dvoma, meso z najvišjo vsebnostjo tega minerala je goveje meso. 100 g tega mesa vsebuje 10 mg cinka, to je 70% priporočene dnevne porabe (CDR). Če greste v mesnico, da jo kupite, poskusite, da postane meso.

8. Bučna semena

Za ljudi, ki ne uživajo mlečnih ali mesnih izdelkov, je ta hrana dobra alternativa za zaužitje cinka. Pri 100 g je njegova vsebnost približno 10 mg. Če vzamemo unčo (približno 85 semen), je vsebnost 3 mg. Z drugimi besedami, 19% priporočenega dnevnega zneska.

9. Kikiriki

Kikiriki so odličen vir cinka in se lahko uživajo tako naravno kot v obliki arašidovega masla, ki ima okusen okus. Arašidno maslo vsebuje veliko količino fosforja, vitamina E in vitamina B7. Tudi za vsakih 100 gramov te hrane boste zaužili 3 mg cinka.

10. Semena lubenice

Semena lubenice so priljubljena hrana v Aziji in na Bližnjem vzhodu. Običajno se jedo surovo, dodamo solati ali kuhamo v pečici. 100 g 10 mg cinka (70% priporočene dnevne količine). Ena unča je 3 mg tega minerala, to je 19% CDR.