6 vitaminov, ki skrbijo za zdravje možganov

Pogosto je slišati, da lahko uživanje celih živil, sadja in zelenjave pomaga izgubiti težo in zmanjšati tveganje za bolezni, povezane s srcem. Kar ni običajno, je slišati, da poleg teh koristi obstajajo tudi drugi, ki vplivajo na naše možgane: izboljšuje spomin, povečuje koncentracijo, in lahko celo preprečiti Alzheimerjevo bolezen.

Vitamini in zdravje možganov

V zadnjih letih so raziskovalci lahko natančneje razumeli, kateri vitamini so izboljšanje delovanja možganov in da bodo imeli večji vpliv na zdravje. Nekaj ​​prednosti, ki jih vitamini prinašajo v naše možgane:

Vitamin E

Obstajajo dokazi, ki kažejo, da bi vitamin E lahko koristil spominu pri starejših. Nedavna študija Ameriškega zdravniškega združenja je ugotovila, da visoke ravni vitamina E preprečujejo in razvoj alzheimerjeve bolezni.

Dolgo časa je veljalo, da je komponenta vitamina E, imenovana alfa-tokoferol, najpomembnejša, druga pa se imenuje gama-tokoferol, ki je definitivno tista z nevro-zaščitnimi lastnostmi, pravi Aimee Shunney, koordinatorka Program wellness izobraževanja univerzitetne bolnišnice v Brooklinu v New Yorku.

Pri zaužitju živil, bogatih z vitaminom E, kot npr šparglje, mandljev, paradižnik, orehi ali oljčno olje, količine alfa in gama tokoferola zaužijejo.

Ne glede na starost je pomembno vzeti ustrezno količino vitamina E. Primanjkljaj ta vitamin ni običajen, lahko pa se pojavijo pri ljudeh z nizko vsebnostjo maščob.

Vitamin B9

Vitamin B9 ima pomembno vlogo pri nastajanju dopaminskih, epinefrinskih (adrenalinskih) in serotoninskih, možganskih nevrotransmiterjev. Pravzaprav ima vsak vitamin B odločilno vlogo pri ohranjanju možganskih funkcij duševno ostrino. Začenši s folno kislino (vitamin B9), ki je bistvenega pomena za prezgodnji razvoj možganov, ti vitamini pomagajo v mnogih pogledih na naše telo in naše možgane..

Obstaja več študij, ki so povezane s poslabšanjem spomina z nezadostno ravnjo folne kisline, vitamina B12 in vitamina B6. Nizke ravni vitamina B9 so povezane z visokimi ravnmi homocisteina, aminokisline, ki se proizvaja v človeškem telesu. Visoke ravni homocisteina v krvi lahko poškodujejo sluznico arterij in povzročijo lažje strjevanje krvi, kot bi moralo. S tem se poveča nevarnost oviranja krvnih žil zaradi tvorbe strdka (tromba) v posodi. Tromb lahko potuje skozi krvni obtok in se zatakne v pljučih (pljučna embolija), v možganih (kapi) ali v srcu (srčni napad).

Vitamin B12

Vitamin B12 ima v telesu veliko število vlog, vključno z nastankom mielin, plast, ki pokriva akson nekaterih nevronov. Na splošno nevron z mielinsko obloženimi aksoni prenaša živčne impulze stokrat hitreje kot nemyelinirani nevron, kar povzroči večjo učinkovitost delovanja organizma..

Vitamin B12 najdemo večinoma v meso in ribe, zato je verjetneje, da bodo vegetarijanci imeli primanjkljaje. Ta primanjkljaj lahko povzroči izgubo spomina, duševno počasnost ali negativno vpliva na razpoloženje.

Vitamin B6

Vitamin B6 pomaga pretvoriti triptofan v serotonin, kemikalijo, ki jo najdemo v možganih. Z njo so povezane nizke ravni serotonina depresija in obsedenost. Pomanjkanje vitamina B6 lahko povzroči zmedo, depresijo, izgubo spomina, hitrejšo stopnjo degeneracije možganov, težave s pozornostjo, utrujenostjo in nespečnostjo. Zato lahko ustrezen vnos vitamina B6 povzroči večjo duševno energijo, motivacijo, jasnost misli, boljši nastanek spomina, izboljšano koncentracijo in zdravje nevronov, pa tudi boljšo kakovost spanja (podpira ustvarjanje melatonina).

Poleg tega se zdi, da študije kažejo, da ta vitamin posega tudi v tvorbo dopamina, epinefrina, noradrenalina in GABA. Ta zadnji nevrotransmiter ima pomembno vlogo pri zmanjševanju stresa in tesnobe ter pomaga umiriti in sprostiti možgane.

Končno, vitamin B6 je pomemben tudi pri proizvodnji acetilholina, nevrotransmiterja, ki sodeluje pri kodiranju pomnilnika, konsolidaciji informacij in funkcij delovnega pomnilnika..

Med živili, bogatimi z vitaminom B6, lahko najdemo: piščanca, lososa, tuna, zelena paprika, špinača, brokoli, arašidi, polnozrnati kruh, o leča.

Vitamin C

Vitamin C je znan po svojem pomenu pri preprečevanju raka, prehladov ali bolezni srca in ožilja, vendar njegove koristi v odnosu do možganov in uma niso tako dobro znane. Študija, ki jo je opravila Medicinska raziskovalna enota na Univerzi McGill v Kanadi, je pokazala, da vitamin C poveča raven serotonina in posledično izboljša razpoloženje..

Za Jean Carpenterja, avtorja knjige Your Miracle Brain, "je pametno vzeti vitamin C, vitamin C pa bi vas lahko naredil pametnejšega." Carpenter trdi, da lahko jemanje vitamina C izboljša spomin in kognitivne funkcije ter tako izboljša oceno testov inteligence.

Kot vitamin E je vitamin C tudi eden najmočnejših antioksidantov. Kombinacija teh vitaminov ima preventivni učinek na razvoj Alzehimerja in Parkinsonove bolezni. Nekateri viri vitamina C so: oranžna, jagode, brokoli, špinača ali grenivke.

Vitamin D

Vitamin D pridobimo predvsem z delovanjem ultravijoličnih žarkov (sončnih žarkov). Zato je pomembno, da se sončenje racionalno in ustrezno, zlasti pri otrocih, pri katerih pomanjkanje vitamina D med drugim lahko povzroči propadanje zob in malformacije kosti. Poleg tega lahko ta vitamin najdemo tudi pri nekaterih ribah, kot so losos ali sardele.

Glede na preiskave, Vitamin D je nujen za normalen razvoj možganov in lahko preprečevanje multiple skleroze (EM) Raziskava se strinja, da je bistvena za pravilno delovanje imunskega sistema, njegovo uravnavanje in zatiranje proliferacije vnetnih celic, povezanih z aktivnostjo MS. Zdi se, da je dopolnjevanje z vitaminom D pri bolnikih z MS lahko koristno in zato priporočljivo glede na nekaj neželenih učinkov, ki jih prinaša..

Po drugi strani pa je skupna raziskava Univerze v Pittsburghu (ZDA) in Tehnične univerze v Queenslandu v Avstraliji ugotovila, da bi lahko vitamin D imel regulativno vlogo pri razvoju sezonske afektivne motnje (SAD). Ta motnja je vrsta depresije, ki je povezana s sezonskimi spremembami in naj bi prizadela 10% prebivalstva, odvisno od geografske lokacije..