Trigliceridi, kaj so in kako vplivajo na naše zdravje

Med različnimi snovmi, ki nenehno potujejo skozi našo kri, so lipidi, molekule z zelo pomembnimi funkcijami za žive organizme. Najpogostejši tip teh molekul so trigliceridi.

Na zadostni ravni lahko slednji ohranijo naše telo v ravnovesju, drugače pa lahko trigliceridi povzročijo resna zdravstvena tveganja. Zato so ena izmed najbolj nadzorovanih molekul.

V tem članku bomo videli, kaj so trigliceridi, kakšna je njihova funkcija in tveganja za organizem ter kako lahko ohranimo njihovo ravnotežje.

• Sorodni članek: "Vrste maščob (dobrih in slabih) in njihove funkcije"

Kaj so trigliceridi in kakšne funkcije imajo??

Trigliceridi so najpogostejši tip lipidov v krvi. Zato gre za to sklope molekul, sestavljenih predvsem iz ogljika, vodika in kisika. Prav tako so molekule, netopne v vodi in najdene v različnih živih bitjih, ki izpolnjujejo različne funkcije glede na določeno vrsto lipida..

Na primer, lipide, kot so steroidni hormoni, lahko uporabimo za regulacijo delovanja specifičnih celic. Druga oblika lipidov, ki jo poznamo kot strukturne funkcije lipidov, lahko služi za oblikovanje celičnih membran. Prav tako lahko vrsta lipidov, ki jih poznamo kot trigliceridi, služi za ustvarjanje rezerv energije, ki so potrebne za našo dnevno aktivnost.

Za absorpcijo, transport in presnovo od slednjih sodelujejo organi, kot so tanko črevo in jetra; anatomske strukture, kot je limfni sistem; in molekule, kot so lipoproteini.

Kako jih dobimo?

Kot pri drugih hranilih, trigliceridi dosežejo naše telo skozi hrano in snovi, ki jih dnevno zaužijemo. Snovi, ki najpogosteje dajejo trigliceride, so maslo in olja, čeprav se proizvajajo tudi iz porabe kalorij, ki prihajajo iz različnih živil.

Glede na njegove sestavine in pogostost ali količino, v kateri se porabijo, nekatera živila in snovi spodbujajo proces absorpcije lipidov. Vendar pa obstajajo še drugi, ki lahko ovirajo ta proces in povzročajo njegovo kopičenje.

Natančneje, ko porabimo kalorije, ki jih naše telo ne potrebuje takoj (dodatne kalorije), se slednje pretvori v trigliceride in se odlagajo v različnih celicah in tkivih. Ko se pojavlja zmerno, je cilj tega procesa ohraniti naše telo s potrebnimi rezervami energije za vsak dan.

To pomeni, da ko imamo aktivnost, ki zahteva visoko raven energije, se celice, ki vsebujejo trigliceride, sprostijo in potujejo v različna tkiva, da jih hranijo in ohranijo aktivno. Če pa se trigliceridi prekomerno in po nepotrebnem kopičijo, lahko povzročijo resne zdravstvene težave.

• Morda vas zanima: "Psihologija in prehrana: pomen čustvenega hranjenja"

Normalna raven in visoka raven

Kot vidimo, imajo trigliceridi funkcijo in pomembno tveganje v našem telesu. Vaše koncentracije merijo se s testom, ki nam omogoča tudi poznavanje ravni holesterola. V vašem primeru se trigliceridi merijo v miligramih na deciliter (skrajšano: mg / dL).

Ravni trigliceridov, merjene od normalne do zelo visoke, za odrasle so naslednje:

• Normalno: manj kot 150 mg / dL.
• Visoka meja: 150 do 199 mg / dL.
• Visoka: 200 do 499 mg / dL.
• Zelo visoka: od 500 mg / dL.

Te ravni je mogoče odkriti z analizo, ki je sestavljena iz pridobivanja krvi iz vene v notranjem delu komolca. Tudi kri se lahko izvleče iz hrbtne strani rok. V vsakem primeru se test opravi po 12 urah posta.

Posledice visokih ravni trigliceridov

Z visoko mejo koncentracije trigliceridov poveča tveganje za razvoj bolezni srca in / ali presnovnega sindroma; ko ista oseba predstavlja niz dejavnikov tveganja za bolezni srca in ožilja: centralno debelost, sladkorno bolezen, visoke trigliceride in nizko raven lipoproteinov ter nizko gostoto in visok krvni tlak..

Če se koncentracija trigliceridov poveča na 150 mg / dL ali več, se te vrednosti obravnavajo kot hipertrigliceridemija. Kot že ime pove, je zelo visoka koncentracija trigliceridov v krvi. Prisotnost hipertrigliceridemije kaže, da se je tveganje za razvoj koronarne srčne bolezni povečalo, čeprav je tudi dejavnik tveganja za akutni pankreatitis, če se pojavi na še višjih ravneh (ko doseže 1000 mg / dL ali več)..

Podobno je hipertrigliceridemija povezana z razvojem arterioskleroze; tako s stopnjami trigliceridov kot z vsebnostjo holesterola preostalih lipoproteinov (beljakovinske in lipidne skupine, ki prenašajo maščobo skozi telo, in ker so ostanki, se lipoproteini pretvorijo v maščobne kisline in se kopičijo v celotnem dneva.

V tem smislu, čeprav se hipertrigliceridemija nanaša le na povečanje trigliceridov, je v nekaterih primerih lahko povezana s hiperholesterolemijo (visoka raven holesterola), ki lahko kaže na visoko tveganje za različne vrste bolezni srca in ožilja., kot ishemična bolezen srca in miokardni infarkt.

Vzroki in zdravljenje visokih trigliceridov

Glavni vzrok za visoke ravni trigliceridov je vnos več kalorij, kot jih lahko zažigamo. To količino povzroča prekomerno uživanje sladkorja in nasičenih maščob. Prav tako so nekateri življenjski slogi, kot so kajenje ali uživanje alkohola pogosto dva dejavnika tveganja za visoke ravni trigliceridov.

Po drugi strani pa so nekatera zdravstvena stanja, ki lahko ustvarijo visoke trigliceride:

• Prekomerna telesna teža in debelost.
• Bolezni ščitnice.
• Sladkorna bolezen tipa 2.
• Bolezni ledvic ali jeter.
• Genetska stanja, kot je kombinirana družinska hiperlipidemija.
• Spremembe v aktivnosti lipoproteinov (tiste, ki uravnavajo presnovo lipidov v telesu).

V tem smislu je preprečevanje in zdravljenje visokih ravni trigliceridov preprečuje kopičenje lipidov v krvi in ​​tkivih, s preprečevanjem zgoraj navedenih dejavnikov tveganja.

Eden najpomembnejših načinov zdravljenja je sprememba življenjskega sloga. Nujno je na primer vzdrževati nadzor nad našo težo z redno telesno aktivnostjo v kombinaciji z uravnoteženo prehrano. Zlasti je pomembno omejiti porabo dodanih sladkorjev, nasičenih maščob in moke ali rafiniranih živil, pa tudi alkoholnih pijač, saj vse to proizvaja dodatne kalorije, ki se pretvorijo v trigliceride in se pogosto kopičijo preveč. organizma Namesto nasičenih maščob, Uporabljajo se lahko absorbirajoče maščobe iz oljčnega olja ali rib.

Podobno in v primeru, da visoke ravni trigliceridov zahtevajo zdravljenje za njihovo zmanjšanje, je običajno predpisati zdravila, ki se uporabljajo tudi za zdravljenje holesterola. Med njimi so nikotinska kislina, fibrati in inhibitorji absorpcije holesterola.

Bibliografske reference:

• MedlinePlus (2018). Trigliceridi. MedlinePlus Pridobljeno 20. avgusta 2018. Na voljo na https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Texas Heart Institute (2018). Metabolni sindrom Texas Heart Institute. Pridobljeno 20. avgusta 2018. Na voljo na spletni strani https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. in Elizondo-Argueta, S. (2011). Trigliceridi / visoko razmerje HDL-holesterola in inzulinska rezistenca. Kirurgija in kirurgi, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et al. (2007). Nestabilni trigliceridi in tveganje za miokardni infarkt, ishemično bolezen srca in smrt pri moških in ženskah. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., et al. (2006). Pankreatitis, ki ga povzroča hipertrigliceridemija: pregled na podlagi primerov. World, J. Gastroenterology, 12 (44): 7197-7202.