Ali veste, zakaj vas nekatere jedi privlačijo, druge pa ne?

Jedemo, da smo živi in ​​zdravi, pa tudi za užitek. Zagotovo se vam je zgodilo, da čeprav imate poln želodec, obstajajo jedi, ki zbujajo veliko željo po jedi. Nekateri so na primer popolnoma odvisni od čokolade. Drugi umrejo za sadje ali za hitro prehrano.

Nasprotno, obstajajo tudi druge jedi, ki zapirajo naš apetit. Te jedi so prav tako individualne kot tiste, ki nas prikrajšajo. Tudi med njimi so tisti, ki jih strokovnjaki za prehrano poudarjajo kot najboljše kandidate za vključitev v našo prehrano. Na srečo so naša bistvena hranila prisotna v najrazličnejših živilih in z lahkoto se lahko zamenjamo brez prevelikih sprememb v prehrani..

"Kuhar postane umetnik, ko ima stvari, ki jih lahko reče skozi svoje jedi, kot slikar na sliki."

-Joan Miró-

Zakaj se nekatere jedi zdijo popolnoma okusne, druge pa nas vznemirjajo? Resnica je, da ima v človeku živilo drugačno vlogo od tiste, ki jo ima za druge živali. Ne jedemo samo zato, da se hranimo, čeprav imajo tudi čustva pomembno vlogo pri odločanju, kaj bomo porabili.

Hrana, motnje hranjenja in selektivnost hrane so bile predmet številnih raziskav. Ugotovljeno je bilo, da obstajajo sistematični dejavniki, ki presegajo naključje, zaradi katerih je posamezna jed privlačna ali odbojna.Poleg tega rezultati teh študij dodajajo, da imajo ti dejavniki veliko opraviti z našim čustvenim stanjem.

Ljubitelji pikantnih jedi

So pretirano dinamični ljudje. Ljubitelji pikantnih jedi imajo določeno stopnjo tesnobe in zato nenehno iščejo akcije in čustva v svojem življenju.. Ni pomembno, da jim pikantnost povzroča kislost ali da na koncu s solzami v očeh po okusu jedi. Preprosto čutijo, da "brez pikantnosti, ne okusijo ničesar".

Ljudje z začinjenimi okusi bodo morda morali sprejeti bolj organizirano akcijo, da bi razpršili svojo energijo skozi gibanje. Vaditi šport z določenim tveganjem ali se podati v naturalistične sprehode je lahko dobra možnost.

Sladki lovci

Pecivo, čokolada in vse sladke oblike so priljubljena kaprica ljudi, ki imajo preobremenjenost pri delu ali da morajo v zameno izvajati naporne rutine brez večjega nadomestila. Za njih je hrana oblika olajšave za anksioznost, s katero se neprestano polnijo, to je njihov način prenosa energije, ki se prenaša v prebavni sistem..

Sladko je sredstvo za iskanje radosti, ki manjka v njihovem življenju. Znano je, da povečuje raven serotonina in to je zaželeno za tiste, ki so nekoliko žalostni. Boljše, če iščete dejavnost, ki vas sprošča in uživate, kot na primer sprehod po parku ali branje dobre knjige. Sladice lahko zamenjate za objemke in rezultat je še boljši.

Ljubitelji kave

Pretiran okus za kavo in izdelki, ki vsebujejo kofein, se lahko pogovarjajo z nekom, ki je duševno utrujen. Skoraj vedno so ljudje, ki iščejo informacije in intelektualne spodbude. Slaba stvar je, da preveč kave povzroča nasprotni učinek: več utrujenosti in razpršenosti.

Če ste eden od teh kofeinskih odvisnikov, namesto, da pet minut popijete naslednjo kavo, zakaj ne bi malo sprehodili na odprtem mestu, si umili obraz z vodo ali raztegnili mišice? Zrak in gibanje, kot je kofein, sta naravna aktivatorja. Morda manj udobno, ampak bolj zdravo.

Tisti, ki želijo, da je vse hrustljavo

Vedno pravijo, da če se ne razpoči, je to zato, ker je odšla ali je preveč olja. Če pa na drugi strani nekaj "škripajo", ko ga pojedo, zagotovijo, da je slasten. Obožujejo ocvrto hrano, svinjsko skorjo, ultra pečene piškote in takšna živila, ne glede na to, koliko kalorij imajo.

Običajno, ljudje, ki želijo, da je vse hrustljavo, vsak dan doživljajo jezo in se bojijo ali jo težko izrazijo. Najpogostejša je, da se počutijo malo priznane za svoje dosežke. Če se počutite identificirani kot eden od teh ljudi, je dobra ideja voditi dnevnik in poskušati zabeležiti vse tiste nesoglasja, ki se še niso odkrito pokazala..

Mehka hrana, s škrobom ...

V to skupino spadajo jedi, kot so riž, kruh, testenine in podobno. Ljudje, ki ljubijo mehko hrano, čutijo veliko zadovoljstvo, ko doživijo občutek ugriza nekaj mehkega, gobasto, brez odpornosti.

Več kot ta občutek, Ljudje, ki imajo raje mehko hrano, iščejo objeme, naklonjenost, božanje. Z eno besedo: iščejo tolažbo, ker menijo, da so morali preživeti velike življenjske težave sredi velike osamljenosti.

Če je vaš primer, preden ugriznete tu in tam, bi bilo dobro poiskati družbo dobrega prijatelja ali se pridružiti skupini za podporo. Potrebujete toploto drugih, namesto veliko škrobov, ki dodajajo samo več kilogramov teže.

Katera živila izberemo, ko smo majhni Dojenčki vedo, da rastline zagotavljajo hrano, vendar morajo biti prepričani, da jih lahko jedo. To dokazuje nedavna študija o selektivnem socialnem učenju pri dojenčkih o njihovi pripravljenosti za uživanje zelenjave. Preberite več "