Terapevtska kuhinja pozna svoje prednosti

Poleg tega so živila, ki jih zaužijemo, zdrava ali ne za naš organizem, Kuhanje kot dejavnost samo po sebi lahko pomaga pri reševanju težav, kot so stres ali tesnoba. Želite vedeti, kakšne so prednosti terapevtske kuhinje??

Glede na veliko število programov in. \ T talent show ki se danes prenašajo po televiziji, se je ta dejavnost približala našim domovom. Zdaj smo bolj seznanjeni s tehnikami, kot so spherification ali vemo, kako pomembno je delati kot ekipa, tako da kuhanje napreduje. Kakšna je vloga te naloge v terapevtskih programih?

Ustvarjalnost in iznajdljivost

Predstavljamo si, da smo teden programirali z obroki, ki jih bomo pripravljali vsak dan. Nenadoma v torek pride in manjka nam bistvena sestavina jedi, ki smo jo načrtovali. Groza! Ali imamo čas, da ga kupimo? Bo sosed zapustil? Rešitev imamo: bodite ustvarjalni.

Morda jed ne izgleda natanko tako kot tista, ki smo jo imeli v mislih, ali da ob prvi pripravi ne bomo našli popolne točke soli. Toda učenje združevanja novih živil, doživljanja različnih tekstur ali igranja z novimi okusi je lahko zelo zdravo za naš um.

Kaj? a priori bil je korak nazaj, lahko se spremeni v priložnost. Ob spremembi načrtov v kratkem času lahko razvijemo iznajdljivost, Sprostite domišljijo in povečajte svojo ustvarjalnost. To vas naredi odločnejše, sprejemate odločitve v kratkem času, ste bolj organizirani in izboljšajte svojo učinkovitost. Poglejte, koliko veščin!

Če zapustite svoje območje udobja in postanete zasvojeni z "bomo videli, kaj pride ven", je to način, da se ne zabodete v golobe, da presenetite sebe in povečate svojo samozavest.

Spodbuja osebni razvoj

Po drugi strani, kuhanje preizkuša naše potrpljenje. Potrebuje čas in ne tistega, ki ga želimo natančno, ampak tisti, ki zahteva vsako jed. Ne glede na to, kako hitro moramo jesti ali služiti ali če hočemo, da se jajce kuhajo v 2 minutah, ne moremo. Da bi dosegli pričakovani rezultat, moramo počakati in spoštovati pripravljalne minute, ki jih potrebuje vsako živilo.

Potrebna sta tudi koordinacija in senzorična zavest. To pomeni, da uporabimo vse naše čute na način, ki nam omogoča, da poznamo stanje naše plošče in naredimo popravke, kadar menimo, da je potrebno.

Ko žlico postavimo v dobro juho, jo poskusimo, uporabimo vid, okus in vonj. Če mleto moko, uporabimo tudi dotik. Da bi vedeli, kako zlato je, kar imamo v pečici, uporabljamo več pogleda. Zato je potrebna čutna integracija in, da bi jo dosegli, moramo ohraniti pozornost v tem trenutku.

Spodbuja sodelovanje in komunikacijo

Kuhanje v skupini je lahko zabavno, nagrajeno in zelo bogato. Na primer, za delavce, ki imajo težave pri prenosu funkcij na svoje zaposlene, je lahko resnično terapevtsko kuhati kot družina. Tudi za nekoga, ki je bil zelo avtonomen in neodvisen, je naklonjen razumevanju in velikodušnosti.

Delitev funkcij je temeljna in temeljna na vseh področjih življenja: ko moraš opravljati gospodinjska opravila, sodelovati s sodelavci ali organizirati božično zabavo. Naše pogajalske sposobnosti so vedno na preizkušnji.

Zato, terapevtska kuhinja lahko tudi nam pomagajte razumeti pomembnost dela vsake osebe, da dosežete končni rezultat. Od vedenja, kako uporabiti ronerja ali narezati na zelenjavo, preden bodo noži ostri. Nič ni nepomembno in vse je pomembno. Vsak od njih bo naredil še en korak na lestvi in ​​šele nato bo mogoče narediti dobro ploščo.

Boj proti depresiji in anksioznosti

V Združenih državah Amerike obstajajo terapije, ki jih izrecno izvajajo strokovnjaki za duševno zdravje, ki spodbujajo tečaje in dejavnosti kuhanja, namenjene bolnikom z različnimi težavami.. Ta aktivnost pomaga pri boju proti depresiji in je učinkovita metoda proti stresu in tesnobi.

Te ure se učijo uriti, nekaj iz nič. To morajo slediti učiteljem, da ne bi zamudili nobenega koraka in nenehno dodajali kulinarično znanje jim omogoča, da se odklopijo od lastnih težav.

Tako usmerijo vso pozornost na kuhinjo in se ne izognejo razmišljanju o svojem stanju. Daje jim še eno perspektivo, kaj pomeni "iskati psihološko pomoč", ker to ni nekaj, kar se običajno misli, ko delamo terapijo s strokovnjaki za duševno zdravje..

Za kognitivno-vedenjski tok je pravi uspeh. Omogoča tem bolnikom, da dosežejo nov cilj z uporabo in učenjem tehnik, ki še niso bile uporabljene..

Terapijska kuhinja je celostno učenje

Imamo starost, ki jo imamo, učenje ne poteka. Bolj aktivirana so naša nevronska omrežja, manj je verjetno, da se bodo pojavile nevrodegenerativne možganske bolezni. Zakaj ne moremo uporabljati terapevtske kuhanje kot metodo preprečevanja?

Spoznajte novo hrano, uporabite nove tehnike kuhanja, posnemajte recepte prijateljev ali družine, preiščite nove kombinacije, ustvarite nove jedi ... Vse to nas ohranja aktivno. Poleg teh individualnih koristi je lahko kolektivno delo, ki združuje in socializira.

19 vrste psiholoških terapij Obstaja veliko psiholoških terapij, vendar pa ob upoštevanju njihovih različnih perspektiv, vsi iščejo isto stvar, isti terapevtski cilj: dobro počutje. Preberite več "